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相信很多老铁和小九一样 酷爱买买买 回家后把东西全堆冰箱
虽说冰箱是“保鲜柜” 但也是细菌滋生地 ![]()
据全球卫生理事协会一项数据显示 46%家庭的冰箱内部 都存在细菌超标的状况 ![]()
其中 李斯特菌侵袭能力强 动不动就让人腹泻 严重时甚至会危及生命
所以说 冰箱里的食物要怎么摆才安全?![]()
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除了注意摆放位置外 各位也要搞清楚 什么东西不能放冰箱?一、热带水果 ![]()
香蕉、芒果、木瓜等水果 通常是没熟透就被摘下来 而这些水果一旦放进冰箱 就不能释放乙烯(帮助水果成熟的成分) 没办法变甜变软
另外 冰箱冷藏的温度 很容易冻伤这些水果 甚至会导致内部软烂、腐败
二、土豆 ![]()
土豆有丰富的淀粉 而低温会分解淀粉 影响口感
另外 冰箱潮湿的环境 会加速土豆的发芽 而发芽后的土豆 可能会使人中毒 出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状
三、番茄 ![]()
低温会让番茄变软烂 而且容易有裂伤 甚至出现腐烂
建议吃多少买多少 吃不完直接室温保存
四、面包 ![]()
面包长时间放冰箱 会逐渐变硬 出现“变陈”的现象
刚出炉的面包放到 大号保鲜袋里 室温保存就行了
五、蜂蜜 ![]()
蜂蜜有天然的保鲜功能 而低温下的蜂蜜 会析出葡萄糖结晶 虽然还能吃 但口感一言难尽
六、中药材 ![]()
中药材放冰箱容易受潮、变质 影响药性 甚至引发副作用
所以一些贵重的药材 如人参、鹿茸、天麻、党参等 可放在干净的玻璃瓶里 然后再倒进炒好、晾凉的糯米 摆在阴凉通风的地方 密封保存就好了
总之 为了健康着想 食物最好在一定的期限内吃完 ![]()
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冰箱清洁妙招要知道 让食物变质的是细菌 所以建议各位 每个月都要定期清洁冰箱 ![]()
用70%浓度的酒精 清洗冰箱5分钟 就能消灭李斯特菌 而用食醋清洗冰箱5分钟 能杀死90%以上的大肠杆菌、葡萄球菌
两者搭配使用 保管比你钱包还干净 ![]()
- 完 -
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