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鸡蛋与香肠的完美碰撞

时间:2024-06-18 21:30来源:未知 作者:网络 点击:
鸡蛋与香肠的完美碰撞,5分钟快手美味简餐轻松制作~ ​​​​

食材:鸡蛋、香肠、牛奶、面粉

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做法:

1、将鸡蛋、面粉、牛奶以及适量盐混合(比例看个人喜欢,只要充分搅匀后的浓稠度类似超市保鲜区酸奶即可)

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2、用筷子充分搅拌至无颗粒状。一般情况下,鸡蛋同牛奶的比例为1:1.在这前提下少量多次加入面粉搅拌至类似酸奶的浓稠度即可。

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3、起锅热油。下入再次拌匀的面糊。倾斜转动锅体摊成饼状。如果是非不粘锅,锅一定要加热到微微冒烟方有不粘效果。注意全程小火

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4、待面糊初步凝固定型之际,打入鸡蛋一个。并用筷子充分打散摊开整个面饼上。

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5、随即趁着蛋液还未凝固。均匀撒入葱花适量。没有可不用

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6、待蛋液初步凝固之际,翻面。小火煎至表面金黄即可关火。如果时间充裕,关火后继续焖个2分钟,更香哦

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7、出锅后,在没有蛋的那一面均匀抹上一层你喜欢的酱料。可以是甜面酱、黄豆酱、番茄酱、辣椒酱等。随你喜欢,混合涂抹也是可以的

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8、随后在面饼的一端放上一根香肠(肉松、海苔、生菜还是香菜爱加啥加啥)

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9、卷结实了(可以用牙签定型)

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10、切段摆盘。

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