夏季水果多样,应季的水果应用在茶饮里,不仅给茶饮带来健康,更是在搭配上带来不同的风味,小编近期联系了水果原料厂家,整理几款应季水果的茶饮配方,每个产品都有不同的特点,一起来看看。 多肉葡萄700ml ![]()
配方: 葡萄肉80g 德创葡萄汁30g 德创冰蔗糖浆65g 茉莉毛尖茶汤120g 冰块250g 芝士1勺 操作步骤: 1、饮品杯入30g葡萄果肉(去皮)压汁,备用; 2、冰沙壶入50g葡萄肉(连皮),30g葡萄汁,65g冰蔗糖,250g冰块,120g茉莉毛尖茶汤打至冰沙状; 3、倒入备用的饮品杯后,加满奶盖,即可出品。 芝芝荔夏700ml ![]()
配方: 荔枝肉5颗 德创荔枝汁40g 德创冰蔗糖浆50g 四季春乌龙茶汤100g 冰块250g 芝士100g 操作步骤: 1、冰沙壶入40g荔枝汁,2颗荔枝肉,50g冰糖,250g冰块,100g四季春乌龙茶汤打至冰沙状; 2、再加入3颗荔枝肉脉冲一下; 3、倒入备用的饮品杯,加满奶盖,即可出品。 多肉桃桃700ml ![]()
配方: 桃肉80g 德创水蜜桃汁55g 德创冰蔗糖浆60g 四季春乌龙茶汤120g 冰块250g 红火龙果汁2g 芝士100g 操作步骤: 1、饮品杯底放80g桃肉压碎备用; 2、冰沙壶入55g水蜜桃汁、60g冰蔗糖、250g冰块、2g火龙果汁,120g四季春乌龙茶汤打至冰沙状; 3、倒入备用的饮品杯,加满奶盖,即可出品。 蜜桃波波冰500ml ![]()
配方: 黑糖珍珠70g 德创水蜜桃汁30g 德创冰蔗糖浆35g 焙香乌龙/四季春乌龙茶汤100g 冰块200g 德创牛奶风味粉10g 红火龙果汁2-3g 操作步骤: 1、饮品杯入40g黑糖珍珠,备用 2、冰沙壶依次放入10g奶粉,30g水蜜桃汁,35g冰蔗糖,200g冰块,2~3g红火龙果汁(调色),100g焙香乌龙/四季春乌龙茶汤打至冰沙状 3、倒入备用的饮品杯,顶部加入30g黑糖珍珠装饰,即可出品 莓莓很芒500ml ![]()
配方: 草莓50g 芒果肉30g 德创芒果汁35g 德创冰蔗糖浆40g 直饮水60g 冰块180g 椰香奶盖30g 操作步骤: 1、饮品杯底放40g草莓压烂(抹杯边)备用; 2、冰沙壶入30g芒果肉,35g芒果汁、40g冰蔗糖、180g冰块、60g直饮水打至冰沙状; 3、倒入备用的饮品杯、加入30g椰香奶盖,用吧勺沿边转一圈,顶上加入少许草莓丁装饰出杯。 茉莉小香橙700ml ![]()
配方: 香橙5片 香水柠檬1片 德创香橙汁30g 德创冰蔗糖浆65g 茉莉毛尖茶汤250g 冰块200g 操作步骤: 1、雪克杯加入5片香橙、1片香水柠檬(重捣); 2、再加入30g香橙汁、65g冰蔗糖、200g冰块、250g茉莉毛尖茶汤; 3、雪克后倒入备用的饮品杯,即可出品。 (以上配方,由德创提供) 满满葡萄缤纷700ml ![]()
配方: 绿茶200ml,冰块200g,大拇指黄金果糖10ml,臻典香槟葡萄20ml,臻典缤纷水果汁25ml,葡萄果冻50g,西瓜4条,苹果4片,金桔1个,香水柠檬1片 操作步骤: 1、出品杯加入葡萄果冻、西瓜、苹果备用; 2、取700cc雪克杯加入香水柠檬进行重捣压、金桔挤汁; 3、依次加入冰块、香槟葡萄、缤纷水果汁、黄金果糖、绿茶、进行雪克; 4、雪克完成后倒入备用出品杯即可。 杨枝甘露优酪500ml ![]()
配方: 纯净水50ml 冰块200g 维果多芒果果萃2勺 大拇指椰浆粉3勺 西米2勺 酸奶奶盖100g 芒果半个 西柚粒1勺 操作步骤: 1、出品杯加入新鲜芒果捣压、再加入西米、酸奶奶盖备用; 2、取沙冰机依次加入冰块、椰浆粉、芒果果萃、纯净水、进行沙冰; 3、沙冰完成倒入出品杯,加入西柚粒即可。 葡萄酸优C 500ml ![]()
配方: 纯净水100ml 冰块200g 大拇指冰糖糖浆15ml 臻典香槟葡萄30ml 大拇指乳酸菌35ml 大拇指奶茶专用粉1.5勺 东惠芦荟魔砖1勺 操作步骤: 1、出品杯加入芦荟魔砖打底备用; 2、取沙冰机加入冰块、奶茶专用粉、香槟葡萄、冰糖糖浆、乳酸菌、纯净水、沙冰机搅拌均匀; 3、沙冰完成倒入出品杯即可。 蜜桃荔枝 700ml ![]()
配方: 绿茶150ml 冰块200g 维果多荔枝果萃1.5勺 臻色白桃糖浆10ml 维果多袋装水蜜桃30ml 东惠芦荟魔砖30g 水蜜桃冻50g 新鲜水蜜桃50g 火龙果汁10ml 操作步骤: 1、出品杯加入水蜜桃冻、芦荟魔砖备用; 2、沙冰杯中依次加入冰块、绿茶、荔枝果萃、白桃糖浆、水蜜桃浆、火龙果汁放入沙冰机中搅拌均匀,然后再加入新鲜水蜜桃点打3下即可倒入出品杯中。 (以上配方,由浩恩奉仕提供) 多肉芒果芝士奶盖(700cc) ![]()
配方: 每家果园芒果多肉颗粒果酱60g 每家果园50%系列芒果汁20g 茉莉绿茶汤150ml 冰块180g 芝士奶盖 鲜芒果丁30g 操作步骤: 鲜芒果丁放入出品杯打底,将其他原料放入沙冰机打5-8秒倒入出品杯,芝士奶盖加至满杯。 多肉紫葡萄芝士奶盖(700cc) ![]()
配方: 每家果园多肉紫葡萄颗粒果酱60g 每家果园30%系列葡萄汁 茉莉绿茶150ml 冰块180g 芝士奶盖 鲜葡萄30g 操作步骤: 鲜葡萄放入出品杯捣碎,将其他原料放入沙冰机打5-8秒倒入出品杯,芝士奶盖加至满杯。 荔枝火龙果(700cc) ![]()
配方: 每家果园荔枝多肉颗粒果酱60g 茉莉茶汤300ml 每家果园50%系列荔枝汁30g 鲜火龙果30g 冰块250g 操作步骤: 鲜火龙果放入雪克壶捣碎+冰块+每家果园荔枝多肉颗粒果酱+每家果园50%系列荔枝汁+茉莉茶汤雪克出杯。 蜜桃火龙(700cc) ![]()
配方: 每家果园50%系列火龙果汁20g 每家果园50%系列水蜜桃汁50g 鲜火龙果30g 水蜜桃片4片 冰块200g 纯净水35ml 操作步骤: 鲜火龙果放入雪克壶捣碎+冰块+每家果园50%系列火龙果汁+每家果园50%系列水蜜桃汁+水蜜桃片+纯净水350ml雪克出杯。 (以上配方,由每家果园提供) |