特殊时期要顾及营养和美味还有限条件，所以今天就做菜干饭，基本上家家户户都能做到。

1、准备材料

 

2、泡大米，3杯大米加1杯糯米

3、洗菜，切菜备用。五花肉，圆白菜，青蒜是必不可少，其他可以随意搭配。

 

 

 

4、先把五花肉煸炒出油，再放青蒜白、虾米、干贝，炒出香味

 

5、放到电饭锅与泡好的大米拌匀

 

6、放适量开水，大概高于2厘米，开火按平常干饭时间就可以了

 

7、我尽量写详细，应该每个人都能做出成功的饭，重点还是水量的把握，不能多了，后面还有蔬菜会有水分。今天用的菜都是自己家里种的，又鲜又嫩。圆白菜切小方块，青蒜切段备用。

 

8、干饭焖熟了，锅里放油先炒蒜断生即可拿出，再放菜加盐炒到熟了还有点脆感再放点味精关火，放入电饭锅拌匀就完成了。

 

9、大米Q弹，菜干饭味道鲜香，营养丰富，老少皆宜，操作方便，流传千古！