您是否知道饮食中健康的锌与改善的免疫系统和更快的伤口愈合有关？获得足够的锌的好处并不止于此。

研究还发现锌在以下情况下可能会有所帮助：

减轻感冒。 锌降低了普通感冒的严重程度和持续时间 。

抵御心脏病。 研究人员发现锌可能在调节心跳中起着重要作用。

治疗甲状腺功能减退。

改善眼睛健康。补充锌可以帮助减缓的进展年龄相关性黄斑变性。

支持伤口愈合。 根据2018年1月在Nutrients上发表的一篇文章中引用的研究，锌可以通过减少炎症和激活受伤部位的免疫细胞来帮助伤口愈合。

锌通常具有增强免疫力的特性。

您应该服用多少锌才能看到好处？

锌是必需的微量矿物质。世卫组织建议成年女性为8毫克（mg），成年男性为11 mg。虽然需要的量很少，但是请不要低估这种强大矿物质的力量。

这里有10种食物可以每天帮助您达到锌的配额。

1、牡蛎

 

根据美国农业部（USDA）的数据，这种双壳类是锌的强力容器，每只生牡蛎含5.5毫克 锌 。这意味着一只牡蛎可为您提供建议量的锌的50％，这使牡蛎成为矿物质的极佳来源。

2、螃蟹和龙虾

 

螃蟹和龙虾都是锌的极好来源。 一只帝王蟹 可以补充人体每日所需锌的59％（6.5 mg））根据哈佛大学的健康报告，海鲜对任何有益于心脏健康的饮食也是一种很好的补充。

3、肉和家禽

 

牛肉，猪肉和鸡肉不仅富含蛋白质 -它们还提供了不错的锌。一块去皮的鸡胸肉就可以提供每日建议锌含量的19％（2.13 mg） 。

4、蘑菇和羽衣甘蓝

 

您知道蘑菇，菠菜，西兰花，羽衣甘蓝和大蒜等营养蔬菜含有锌以及其他重要的维生素和矿物质吗？一份（100克）切成薄片的生蘑菇含有每日锌的3％（0.4毫克） 。

5、豆类

 

虽然锌通常在动物产品中发现，但素食主义者可以选择豆类食物来增加锌的供应。

一份约25克鹰嘴豆泥中，可以摄取每日建议锌的8％（0.89毫克） 。

6、坚果和种子

 

坚果和种子是锌的又一重要来源。30克的南瓜籽、松子、亚麻籽等就可以补充每日所需锌的20％（2.17 mg）左右）。

7、全谷物

 

全谷类食品具有无数的健康益处。一份100克生燕麦中含有你每日所需锌的27％（2.95mg），而相同量的 糙米则占 13％（1.38 mg）。

8、强化的早餐谷物可以满足您锌需求的四分之一，但要注意糖分

 

早餐谷物富含多种维生素和矿物质，包括锌。通常1杯可提供每日建议锌量的25％（2.8mg）。

在查看营养标签时，也要注意添加的糖。绝大多数谷物太甜而不能被认为是健康的。

9、牛奶和乳制品可以帮助您实现钙和锌的目标

 

牛奶和酸奶不仅是钙的丰富来源，也是锌的美味和营养来源。1杯牛奶含有每日所需锌的9％（1.02 mg），而1杯酸奶可以补充22％的锌（2.38 mg）。

10、黑巧克力

 

关于黑巧克力的另一个令人兴奋的事实 是，它是锌的来源。而且越黑越好。尽管黑巧克力可能是您最喜欢的锌来源，但请记住，它不是唯一的一种：要控制卡路里和糖分，每天坚持不超过30克。